alimentation, Naturopathie

Pourquoi consommer des fruits et lĂ©gumes de saison🍊?

đŸ„ Consommer de saison, c’est profiter de tous les bienfaits nutritionnels des aliments :

🍊Chaque saison rĂ©pond Ă  un besoin du corps humain. En hiver, avec le froid et le manque de soleil, notre corps rĂ©clame plus de nutriments et de vitamines C. Tant mieux, l’hiver est la saison des lĂ©gumes riches en minĂ©raux (poireaux, choux.. ) et des agrumes plein de vitamine C (mandarines, pamplemousses…) et l’Ă©tĂ© est la saison des fruits gorgĂ©s d’eau.

🌞Autre avantage des fruits et lĂ©gumes de saison : ils auront plus de chance d’avoir mĂ»ri au soleil et seront donc plus savoureux et plus riches en vitamines que ceux produits sous serres ou conservĂ©s sous chambres froides.

🌍 Consommer de saison et local, c’est protĂ©ger l’environnement.

🚛 Les fruits ou lĂ©gumes hors saison et importĂ©s sont souvent transportĂ©s par avion, bateau, et/ou par camion dans des conditions permettant leur conservation (rĂ©frigĂ©ration, climatisation). Ces moyens de transport sont polluants pour la planĂšte. De plus, afin que les fruits ne mĂ»rissent pas trop vite pendant le transport, ils sont recouverts de produits chimiques permettant leur conservation…

🌞Consommer de saison c’est donc profiter des bienfaits nutritionnels, gustatifs des aliments, mais Ă©galement protĂ©ger l’environnement.

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